Leesvordering:

Marinda Kook – Flapjacks

Mei 23, 2021

Soms is mens net lus vir ‘n ietsie anders vir ontbyt of saam met jou tee.  Dis vining en maklik.  Hoe en waarmee jy dit voorsit maak die verskil.

  • 500 ml koekmeel
  • 2 ml sout
  • 25 ml bakpoeier
  • 2 eiers
  • 250 ml suiker
  • 375ml melk

NOU:

  1. Sif die meel en bakpoeier saam in ‘n mengbak.  Roer die suiker by.
  2. Klits die eiers en melk saam in ‘n ander bakkie.  Voeg dit dan by jou meelmengsel.
  3. Die groot geheim is dat die mengsel n rukkie moet rus voor jy dit bak.  Laat eenkant staan vir so 30 minute. Jy kan selfs die mengsel die vorige aand aanmaak as jy dit vir ontbyt wil gebruik.  Bere dit net in die yskas.
  4. Maak olie warm in ‘n pan.  Jy kan bloot net lepels vol beslag drup in die pan, maar as jy regtig mooi flapjacks wil bak kry vir jou van die eierringetjies en drup die beslag in dit.  As dit sulke gaatjies in die beslag maak en bietjie rys, draai dit om met ‘n spaan.

Jy kan jou flapjacks bedien met:

  • bacon
  • stroop
  • heuning
  • gebraaide piesang en kaneel
  • vars bessies
Meer oor die outeur

Marinda Engelbrecht

My naam is Marinda Engelbrecht en ek het groot geword op ‘n plaas net buite Durbanville. My liefde vir kook, wil ek graag deel. Dit is geen fênsie kookblog nie. Dis sommer net ‘n eenvoudige kookblog sodat my kinders en hulle vriende en hulle vriende se vriende kan leer kook. Sodat hulle my nie so baie hoef te bel om te hoor : hoe maak mens…

Soek

Volg ons op

Moet lees artikels

Maroela Media: Nuushooftrekke van die week

Maroela Media: Nuushooftrekke van die week

Deur Suné van Heerden Maroela Media is ʼn Afrikaanse internetkuierplek waar jy alles kan lees oor dit wat in jou wêreld saak maak – of jy nou in Suid-Afrika bly, of iewers anders woon en deel van die Afrikaanse Maroela-gemeenskap wil wees. Droogte tot nasionale ramp...

Kollig nuusbrief: 22 Julie 2021

Kollig nuusbrief: 22 Julie 2021

Hiermee die nuutste Wêreldwyd Kollig. Die nuusbrief bevat inligting oor allerlei interessante sake, maar ook noodsaaklike kwessies vir Suid-Afrikaanse burgers in die buiteland. Stuur hierdie nuusbrief gerus aan. Enigiemand kan gratis daarop inteken. Klik hier om die...

“Hansie Slim” – die mannetjie wat die wye wêreld ingevaar het

“Hansie Slim” – die mannetjie wat die wye wêreld ingevaar het

Deur Ilze Nieuwoudt  Titel: “Hansie Slim” Woorde: A.D.E. Gutsche (vers 1), P. McLachlan (vers 2) Wysie: Volkswysie, verwerk deur Chris Lampbrecht Wie sou ooit kon raai dat die einste klein Hansie van wie derduisende Afrikaanse kindertjies so gretig sing in “Hansie...

Nuusbrief

Kontak ons

Maak 'n donasie

Wêreldwyd vriende

Jy sal ook dalk hiervan hou…

Teken in op die Kollig-nuusbrief en bly betrokke

Jy het suksesvol ingeteken!

Pin It on Pinterest